Gorbuscha-Lachskaviar Classic Gold 250 g Dose

Gorbuscha-Lachskaviar Classic Gold 250 g Dose

31,90 € *

127,60 € pro 1 kg

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Die grün-goldene Dose in Fassform füllen wir mit Buckellachskaviar, der kurz nach dem Fang verarbeitet und sorgfältig sortiert wird. Gesalzen wird mild, pasteurisiert wird nicht. Die Kaviarkörner bleiben ganz und leuchten orange. 250 g reichen Ihnen für mehrere Anlässe, und die Dose macht sich gut als Geschenk.

Kategorie: Lachskaviar
Artikelnummer: 250KLG
GTIN: 4260077960737

31,90 €

Nicht jede Dose muss schlicht sein. Für diesen Kaviar haben wir eine in Grün und Gold gewählt, geformt wie ein kleines Fass.

Innen zählt für uns etwas anderes: dass die Kaviarkörner ganz in die Dose kommen. Deshalb sortieren wir sorgfältig und verarbeiten den Rogen kurz nach dem Fang. Auf Pasteurisieren verzichten wir, so behält der Kaviar seine Farbe und seinen ursprünglichen Geschmack.

Die Kaviarkörner messen 3 bis 5 mm, mit einer zarten Kornschale, die im Mund leicht aufgeht. Mild gesalzen, zeigt der Kaviar eine klare, frische Meeresnote und wirkt harmonisch. Der Buckellachs (Oncorhynchus gorbuscha) wird im Nordpazifik vor Alaska gefangen, wo der Lachsfang gesetzlichen Fangquoten unterliegt.

Auf Eis und in einer Glasschale kommt die Farbe zur Geltung. Dazu passen warme Blinis mit Crème fraîche. Wer mag, bleibt bei Brot mit Butter.

Mit 250 g reicht die Dose für mehrere Gelegenheiten, vom Frühstück bis zum Abend mit Freunden. Möchten Sie den Kaviar verschenken, braucht die Dose keine weitere Verpackung. Nehmen Sie sie mit, wenn Sie eingeladen sind: Sie macht Freude noch vor dem Öffnen.

Kleine Abweichungen in Farbe, Konsistenz und Geschmack sind ein Zeichen für die Natürlichkeit des Produkts und gehören eher zu den Vorzügen von echtem Kaviar.

Zutaten: Lachskaviar (Oncorhynchus gorbuscha), Salz, Sorbinsäure.
Das Produkt ist koscher zertifiziert (Rabbinat der Jüdischen Gemeinde zu Berlin).

Nährwerte pro 100 g: Brennwert 964 kJ / 231 kcal, Fett 13,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g, Kohlenhydrate 2,7 g, davon Zucker 0,0 g, Eiweiß 25,7 g, Salz 2,8 g.

Lagerung: bei 0 bis +4 °C ungeöffnet ca. 6 Monate haltbar, im häuslichen Kühlschrank nicht länger als 2 bis 3 Monate. Nicht einfrieren, der Rogen verliert sonst seine wertvollen Eigenschaften und die körnige Struktur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, unten an der Rückwand, und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehren. Die Dose hat einen Kunststoffdeckel für die Aufbewahrung nach dem Öffnen.

Versand in der Styroporbox mit Kälteakkus, um große Temperaturschwankungen zuverlässig auszuschließen. Expressversand empfohlen.

Hersteller: Zarendom Lebensmittel GmbH.
Der angezeigte Preis kann je nach Lieferland aufgrund unterschiedlicher Mehrwertsteuersätze abweichen.

Qualität: Klassik
Inhaltsgewicht: 250 g

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