Beim ersten Blick in die Dose zählen die Kaviarkörner. Wir sorgen dafür, dass sie überzeugen: Jedes zeigt sich prall und ganz, weil wir sorgfältig sortieren. Die Verarbeitung bleibt schonend, der Geschmack ursprünglich.
In der geöffneten Dose leuchten die Körner orange. Wer genau hinsieht, erkennt in jedem einen kleinen, dunkleren Punkt: den Keimfleck, eines der Zeichen für echten Fischrogen. Im Abgang zeigt sich eine frische Meeresbrise. Der Buckellachs (Oncorhynchus gorbuscha) wird im Nordpazifik vor Alaska gefangen, in einer staatlich regulierten Fischerei.
Auf Eis und in einer Glasschale serviert, steht der Kaviar pur im Mittelpunkt. Ebenso passen warme Blinis oder ein Stück Toast. Mit 250 g ist die goldene Dose eine gute mittlere Größe: genug für mehrere Portionen und festlich genug, um sie zu verschenken.
Kleine Abweichungen in Farbe, Konsistenz und Geschmack sind ein Zeichen für die Natürlichkeit des Produkts und gehören eher zu den Vorzügen von echtem Kaviar.
Zutaten: Lachskaviar (Oncorhynchus gorbuscha), Salz, Sorbinsäure.
Das Produkt ist koscher zertifiziert (Rabbinat der Jüdischen Gemeinde zu Berlin).
Nährwerte pro 100 g: Brennwert 964 kJ / 231 kcal, Fett 13,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g, Kohlenhydrate 2,7 g, davon Zucker 0,0 g, Eiweiß 25,7 g, Salz 2,8 g.
Lagerung: bei 0 bis +4 °C ungeöffnet ca. 6 Monate haltbar, im häuslichen Kühlschrank nicht länger als 2 bis 3 Monate. Nicht einfrieren, der Rogen verliert sonst seine wertvollen Eigenschaften und die körnige Struktur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, unten an der Rückwand, und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehren. Die Dose hat einen Kunststoffdeckel für die Aufbewahrung nach dem Öffnen.
Versand in der Styroporbox mit Kälteakkus, um große Temperaturschwankungen zuverlässig auszuschließen. Expressversand empfohlen.
Hersteller: Zarendom Lebensmittel GmbH.
Der angezeigte Preis kann je nach Lieferland aufgrund unterschiedlicher Mehrwertsteuersätze abweichen.