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Zutaten:

  • Lachskaviar von Zarendom®;
  • weiße Spargel;
  • Crème fraîche;
  • 1 Schalotte;
  • Frühlingszwiebel, Dill.

 

Weißen Spargel putzen, in Salzwasser, evtl. mit etwas Zitronensaft kochen. Die Schalotte putzen und klein schneiden, Frühlingszwiebel und Dill hacken, mit Crème Fraîche vermischen. Den Lachskaviar von Zarendom® in die Masse untermischen. Servieren.